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夏も終わりが近づき、夏野菜と夏オススメワインをいかがでしょう。

您好
赤坂的意大利酒吧,
Osteria Udagawa是的。

 

8月も残すところあと1週間を切りました。

やり残したことはありませんか?

天気もあまり夏らしくない陽気になるようですが、

夏も終わるまえに、夏を当店で味わうのはいかがでしょう。

 

夏野菜のフード、

夏にぜひのんでいただきたいワイン。

ぜひお越しくださいね。

 

前回はスパークリングワインのお話をしました。

今まで当店のメニューなどをご紹介してきましたが、

今回はちょっと話を変えてみようと思います。

 

今回はワイングラスについてのお話です。

ワイングラスにはそれぞれオススメな形や作り方があります。

 

赤ワイン向けのワイングラスは、

ボウルの部分が大きめに作られています。

空気に触れると香りや味わいが広がるように、

ワインを入れ、グラスを回せるほどの大きさが必要となるからです。

そして、飲み口がすぼまっているのは香りを逃さないためになります。

 

では、白ワイン向けのワイングラスはどうでしょう。

赤ワイン向けより小ぶりなものになります。

白ワインは冷やして飲むことが多いため、

温度が上がらないうちに飲めるよう、

容量を少なめになっています。

 

そしてスパークリングワイン向けによく見られるのは、

口径が小さく、背の高いグラス。

スパークリングワインの特徴でもある炭酸が抜けにくく、

香りを引き出してくれます。

ちなみにこちらのグラスにはボウルの底の部分に傷をいれてあり、

それが炭酸の気泡を綺麗にあげてくれています。

 

同じワインと一括りにしてしまうともったいないですね。

ちゃんと理由がそれぞれあるのを知ると、

また同じワインでも楽しめるのではないでしょうか。

 

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Osteria Udagawa

地址
〒107-0052
東京都港區赤坂2-21-2 Mitaka Nomura Mansion 1F

AS
03-6229-6211

營業時間
週一至週五,節假日前一天
午餐11:45~14:30(LO14:00)
晚餐18:00~23:00(LO22:30)
星期六
午餐時間為12:00~14:30(LO14:00)
晚餐18:00~23:00(LO22:00)

定期休假
週日,公眾假期

訪問
距離東京地鐵南北線六本木1丁目站有5分鐘的步行路程
從東京地鐵銀座線Tameike Sanno站步行6分鐘
從東京地鐵千代田線赤坂站步行7分鐘

設備
11個座位
(9個櫃檯,2個小桌子)
保留(可容納8人。最多可容納10人/站立20人。)
完全禁止吸煙
沒有停車場
信用卡
簽證,美國運通卡
萬事達,發現

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